瀬戸 一生涯のパートナー
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【 日本製 /5客セット】備前黒荒彫 角皿(小)&角千代久セット■お取り寄せ商品■【業務用/和食器/食器/刺身鉢/刺身用/刺身皿/小皿/皿/醤油皿/陶器/瀬戸物/お皿/鉢/盛鉢/来客用/お盆用/日本料理店/割烹料理屋/寿司屋/食器洗浄機対応/電子レンジ対応】
業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。
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割烹の華 刺身鉢 ●刺身鉢5枚と醤油皿5枚のセットです。
同じデザインの鉢と小皿で、食卓もより華やかになります。
●日本料理の要素素材の持ち味を生かし、引き立たせる料理に ふさわしい、洗練された器を揃えました。
包丁の冴えにより鮮や かに魚介が彩り、その意気までも享ける器です。
●日本料理店やホテルなどの業務用としてはもちろんですが、ご 家庭でも おすすめです。
●業務用向けの日本製品です。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また、釉薬の 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。
[商品仕様] ●商品サイズ(約)/刺身鉢:157×157×高さ34mm×5個 /醤油皿:81×81×高さ26mm×5個●材質/陶器●生産国/日本●備考/食器洗浄機使用可能 /電子レンジは使用可能※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングは、ご対応しておりません。
※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。
※バラ単品での販売はしておりません。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
- 商品価格:6,642円
- レビュー件数:1件
- レビュー平均:5.0
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@shiromeshi12 2019/01/30 21:54
瀬戸さんヤベー以外の単語が思いつかねぇ
@psypha398 2019/01/30 21:52
RT @kaya7hara: にじさんじ所属「瀬戸美夜子」(@seto_miyako)さんのデザインを担当しました!写真部の部長さんです。コーヒーが好きです。おしりマイスターです。
@cpuri_46 2019/01/30 21:52
この後21時から初配信です!📷 https://t.co/9Z3QZqoIzE